The Old Viking

Primitivo IGP – Paolo Leo

105,00 kr.

En frisk, kraftig og frugtdrevet rødvin fra det sydlige Italien på 100% Primitivo, som er en tidligt modnende drue – deraf det italienske navn. Druen er også kendt som Zinfandel mange andre steder i verdenen. Dette flotte eksemplar af en Primitivo har røde bær, blomme og undertoner af lakrids. En virkelig flot vin til prisen. Nyd den til pasta, pizza, afskåret pålæg eller lidt kraftigere retter med kylling.

Producent: Paolo Leo

Drue: Primitivo

Område: Salento, Puglia

Land: Italien

Alkohol: 13,5%

Årgang: 2019

Flaskestr.: 75 cl.

Proptype: –

Passer til: Lette pastaretter, Lettere kødretter

Lagring: Lagret 5 måneder i rustfrie ståltanke og herefter 1 måned på flaske

Varenummer 414 Kategorier , ,

Beskrivelse

I glasset præsenterer vinen sig med en flot rubinrød farve og en liflig duft af røde bær, varme krydderier og en ganske let parfume.

I munden fremstår vinen blød og elegant. Den er drevet af blomme, røde bær og med en note af lakrids i udgangen, som slutter med en frugtsyre, der giver en rigtig flot friskhed til vinen. Dette er en vin, der især vil gå godt til mad. Prøv den til pastaretter, pizza, afskåret pålæg eller lidt kraftigere retter med kylling.

Vinen er lavet uden involvering af hverken appassimento eller fadlagring, så den bibeholder alle dyderne fra frugten.

Server gerne ved 16-18 grader. Vinen behøver ikke at blive dekanteret, da den er lavet til at blive nydt uden de store forberedelser.